Bio

Bio est une huile d’olive aromatique, fraîche et biologique. Elle est produite dans le respect de l’environnement et séduira ceux qui sont à la recherche d’un produit authentique et sans compromis.

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Ísula

Ísula est une huile qui associe les variétés sardes en un assemblage exquis. Nous choisissons les meilleures olives de Sardaigne pour créer cet assemblage qui flatte toutes les papilles.

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Birde

Le cultivar Bosana est le plus répandu en Sardaigne. Il permet d’élaborer une huile unique et caractéristique qui transmet les arômes et les saveurs de l’île à travers une palette de saveurs allant de l’artichaut à l’amande.

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Ràmine

L’huile issue du cultivar Nera di Oliena offre un arôme excellent à l’image de notre île. C’est une huile d’olive vierge extra dont le parfum intense dégage des notes fraîches qui rappellent l’odeur de l’herbe fraîchement coupée.

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Ruju

Ruju est un assemblage de variétés sardes et apuliennes. Cette huile est née il y a 20 ans, à la suite d’une erreur agronomique s’étant produite sur nos terres. En effet, au lieu de nous fournir en oliviers de la variété sarde, la pépinière nous avait livré des oliviers Coratina, cultivar vedette de la région italienne des Pouilles.

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Oro

Oro est un assemblage de nos trois huiles Birde, Ràmine et Ruju. Nous l’avons créée pour vous offrir une huile d’olive qui s’adapte parfaitement à divers usages culinaires.

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Ai piedi della

montagna

Passion et professionalisme

Notre histoire

Depuis tout petit, Giuseppe Angelo Zedda, fondateur de l’huilerie Su Molinu, participe à la récolte des olives aux côtés de son grand-père. Il a fait de sa passion son métier en se formant et en s’entourant de collaborateurs expérimentés et passionnés.

CONOSCICI

Qu’est-ce que la garrigue ?

La garrigue, c’est la végétation buissonnante typique du climat méditerranéen au pied des montagnes.

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L’huilerie

Notre objectif est d’obtenir la meilleure qualité possible. Notre huilerie Su Molinu est équipée avec des machines Mori-Tem pour nous permettre d’atteindre cet objectif.

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Source importante de bien-être

L’huile d’olive vierge extra de qualité supérieure est une source exceptionnelle de bien-être. L’HOVE Gariga, riche en polyphénols et en vitamine E, répond aux besoins quotidiens en matière d’alimentation. Elle est source de santé chaque jour.

Les Romains connaissaient déjà les bienfaits de l’huile d’olive pour les soins de beauté et de la peau. De nos jours, nous savons désormais avec certitude que l’huile d’olive est une grande alliée pour les soins du corps. En effet, les antioxydants naturellement présents dans l’huile d’olive contribuent à ralentir le vieillissement et à stimuler le renouvellement cellulaire, en rendant la peau plus douce et plus élastique.

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I nostri premi

Prestigiosi premi riconoscono la qualità dell'olio EVO Gariga