UNSERE PRODUKTE

Hochwertiges natives Olivenöl extra
Die Essenz des Mittelmeers

Spitzenqualität verdient eine entsprechend hochwertige Verpackung. Eine dunkle Glasflasche, der typische „antirabbocco“-Ausgießer, der ein Nachfüllen verhindert, jedoch zugleich das Dosieren vereinfacht, und ein schmutzabweisendes Etikett vereinen sich in einem unverwechselbaren Design! Eine elegante Flasche mit herausragendem nativem Olivenöl extra!

BIO

12,50

Bio ist ein „grünes“, frisches und aromatisches Olivenöl. Die Produktion berücksichtigt das natürliche Gleichgewicht der Umwelt und bietet eine perfekte Option für jene unter Ihnen, die sich ein unverfälschtes und kompromissloses Produkt wünschen. Das Etikett besteht aus recycelten Materialien.

Organoleptische Aromen: Ein Hauch von Mandeln und Tomaten. Ein feines Olivenöl mit intensiven Aromen.

Passt hervorragend zu:: Vielseitig verwendbares Olivenöl, das die ursprüngliche Würze von Gerichten unterstreicht. Unangemessene Lichtverhältnisse und Lagertemperaturen zählen zu den größten Feinden von Olivenöl.

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Ísula

Das Olivenöl unserer Insel

11,50

In unserem Ísula-Olivenöl vereinen sich sardinische Sorten in einem herausragenden Produkt. Wir haben die besten Oliven Sardiniens ausgewählt, um eine Kreation ins Leben zu rufen, die jedem Geschmack gerecht werden.

Organoleptische Aromen: Ein Hauch von Kräutern und Tomate. Ein Olivenöl mit mildem Geschmack.

Passt hervorragend zu:: Dieses Olivenöl überzeugt durch seine außergewöhnliche Vielseitigkeit in seiner Anwendung und rundet daher viele kulinarische Gerichte perfekt ab. Hervorragend, um Gemüse zu würzen und ihm den letzten Schliff zu verleihen.

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Birde

Monocultivar Bosana

15,90

Bosana ist die in Sardinien am weitesten verbreitete Sorte. Sie begeistert mit für die Insel typischen Aromen und Nuancen, die sich von Artischocken bis hin zu Mandeln erstrecken, und ist eine typisch sardische Olivensorte. 

Organoleptische Aromen: Artischocke, Distel und frische Mandeln; ein vollmundiges, bitteres Olivenöl mit starkem Geschmack.

Passt hervorragend zu:: Fleischgerichten, Vorspeisen, Rinderbraten, Suppen aus Hülsenfrüchten und Hart- und gereiftem Käse.

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Ràmine

15,90

Mit Nera die Oliena bringen Sie die aromatische Exzellenz der Insel in Ihr Zuhause. Diese Sorte präsentiert sich als aromatisches Olivenöl, das uns dank seiner Spritzigkeit an frisch gemähte Wiesen erinnert und im Handumdrehen in die freie Natur katapultiert.

Organoleptische Aromen: Kräuteraroma, Tomatenblätter; ein Olivenöl mit feinem Aroma.

Passt hervorragend zu:: Fisch-Carpaccio, pürierter Gemüsesuppe, frischem Käse.

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Ruju

Mischung der Sorten Coratina und Pibireddu

15,90

In Ruju vereinen sich sardinische und apulische Sorten miteinander. Diese Variation entstand aus einem agronomischen Fehler, der vor 20 Jahren passierte: Statt sardischer Sorten, gab uns die Baumschule Coratina die Sorte, die als das hochwertige Markenzeichen der italienischen Region Apulien gilt. Aus diesem Fehler entstand Ruju – eine Mischung aus Coratina und Pibireddu, die jeweils aus… Leer más »

Organoleptische Aromen: unreif, mit Artischocken- und Mandelaromen sowie einem Hauch einer anhaltenden, pfefferigen Note. Ein Olivenöl, das mit seiner Struktur überzeugt.

Passt hervorragend zu:: Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Salaten und Fischgerichten.

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Oro

Mischung aus 50 % Birde, 30 % Ràmine und 20 % Ruju

15,90

In Oro treffen unsere drei Produktlinien Birde, Ràmine and Ruju aufeinander. Mit dieser Sorte haben wir ein Olivenöl kreiert, das aufgrund seiner Vielseitigkeit eine Vielzahl von kulinarischen Gerichten perfekt abrundet.

Organoleptische Aromen: Mandelnoten mit dem Geschmack reifer Oliven im Abgang. Ein harmonisches Olivenöl.

Passt hervorragend zu:: Bruschetta, Lachs und Risotto.

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