Ruju

Mischung der Sorten Coratina und Pibireddu

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In Ruju vereinen sich sardinische und apulische Sorten miteinander. Diese Variation entstand aus einem agronomischen Fehler, der vor 20 Jahren passierte: Statt sardischer Sorten, gab uns die Baumschule Coratina die Sorte, die als das hochwertige Markenzeichen der italienischen Region Apulien gilt. Aus diesem Fehler entstand Ruju – eine Mischung aus Coratina und Pibireddu, die jeweils aus Apulien und Sardinien stammen. In diesem Öl treffen zwei italienische Regionen aufeinander, um eine Mischung zu schaffen, die Sie noch nie zuvor erlebt haben! Zweifelsohne handelt es sich hierbei um die faszinierendste, leidenschaftlichste Olivenölkreation unserer gesamten Produktion.

Organoleptische Aromen:

unreif, mit Artischocken- und Mandelaromen sowie einem Hauch einer anhaltenden, pfefferigen Note. Ein Olivenöl, das mit seiner Struktur überzeugt.

Passt hervorragend zu::

Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Salaten und Fischgerichten.

Ruju

5,9015,90

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